عن المزرعة

خصائص مفيدة وموانع الاغتصاب العسل

يشير اغتصاب العسل إلى "العسل الأبيض" ، لأنه بعد ضخه لديه لون أبيض دسم ، وبعد التبلور - أخف وزنا. كان هناك رأي مزدوج حول اغتصاب العسل. من ناحية ، فإنه يحتوي على كمية فريدة من نوعها ومجموعة من المواد المفيدة. من ناحية أخرى ، يزرع بذور اللفت (العسل) في الغرب من بذور الكائنات المعدلة وراثيا.

أجرى العلماء تجربة: أخذوا عينات من هذا النوع من العسل من أنحاء مختلفة من العالم ، بما في ذلك العسل مأخوذ من حبوب اللقاح المعدلة وراثيا. وفقا لنتائج الاختبارات المختلفة ، تبين أن العسل يحتوي على ما يصل إلى 0.4 ٪ من حبوب اللقاح. لذلك ، يعتقد العلماء أن العسل لا يمكن أن يعزى إلى منتجات الكائنات المعدلة وراثيا. يمكن العثور أدناه على فوائد ومضار هذا النوع من العسل عند استخدامه للأغراض الطبية.

طعم ولون اغتصاب العسل

اغتصاب العسل يشبه لون البرسيم الحلو. بعد الضخ ، يكتسب لونًا كهرمانيًا فاتحًا ، أبيض تقريبًا. بعد التبلور على غرار الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم مع الظل الوردي أو الأصفر. نكهة لطيفة ، حاد قليلا. الطعم واضح. انه حلو ، حتى cloying. مرير قليلا. النهاية طويلة. يذوب في الماء بشكل سيئ ، لذلك يمكن "تحطيم" الشاي بالعسل ، وليس في صورة مخففة.

العسل الاغتصاب هو واحد من الأنواع القليلة التي تحتوي على نسبة الجلوكوز التي يحتوي عليها الفركتوز. ول المرضى الذين يعانون من مرض السكري أفضل لاستخدام أنواع أخرى من العسلحيث محتوى الفركتوز أعلى. لكن تركيب ونسبة العناصر تختلف تبعا للظروف الجوية والمناخية. ميزة أخرى مميزة لهذا التنوع هو ذلك أنه يحتوي على نسبة عالية من الماء - ما يصل إلى 20 ٪ ، لذلك يتحول بسرعة الحامض في ظل ظروف التخزين الخاطئ.

التكوين على النحو التالي:

هيكل%
سكر الفاكهة39
جلوكوز38
الماء ، السكريات ، السكروز ، الرماد ، الأحماض العضوية مواد أخرى23

تكوين هذا العسل ، وهناك حوالي ثلاثمائة المعادن والعناصر النزرةبما في ذلك البورون والمنغنيز والنحاس والحديد والزنك والفلور واليود والكروم والبوتاسيوم وغيرها.

وجود الأحماض الأمينية الأساسية إعطاء هذا التنوع أكثر قيمة. أنه يحتوي على حمض الأسكوربيك (فيتامين C) ، وفيتامينات المجموعة B ، وفيتامين K و E ، وغيرها.

السعرات الحرارية العسل. 100 غرام من المنتج يحتوي على 320 سعرة حرارية.

خصائص مفيدة

ينصح الاغتصاب العسل لعلاج أمراض الدم.وفي أمراض القلب والأوعية الدموية.

مثل جميع أنواع العسل ، فإنه يساعد في نزلات البرد والتهابات فيروسية ، وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى. لمنع حدوث ذلك ، خذ ملعقتين كبيرتين في اليوم - على معدة فارغة في الصباح وأيضًا في المساء قبل النوم.

بسبب حقيقة أن بذور اللفت عالية السعرات الحرارية العسل مع طعم ورائحة معينة ، لها الإفراط في تناول الطعام يمكن أن يسبب الغثيان ، والإفراط في تناول الطعام المستمر يمكن أن يسبب الحساسية. لذلك ، من الأفضل قصر استخدامه على البالغ 100 غرام في اليوم ، بالنسبة للمراهق إلى 40 غرام. لا تنصح بأخذ منتجات النحل من أجل الحساسية. لكن الحساسية لهذا النوع من العسل أمر نادر للغاية. المرضى الذين يعانون من داء السكري ، كما ذكر أعلاه ، من الأفضل رفض استخدامه أو استشارة طبيبك أولاً.

لا يمكنك إعطائها للأطفال حتى ثلاث سنوات. بعد تناول عسل اللفت ، يأتي الشعور بالامتلاء بسرعة ، لذلك يتم استخدامه في علم التغذية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامه في مستحضرات التجميل والطب ، في كثير من الأحيان أقل - في الطهي.

حول نبات العسل - نبات الاغتصاب العشبية

العسل لهذا النوع من العسل هو الاغتصاب - نبات عشبي. في بلدنا هذا غير شائع ، لأنه يجف التربة. في الغرب ، يزرع بكميات كبيرة. لجمع الرحيق ، خلية نحل واحدة لكل هكتار واحد من البذار كافية.

اغتصاب العسل هو واحد من الأنواع القليلة التي يمكن أن تتحول بسرعة تعكر بسبب ظروف التخزين غير لائق. ويرجع ذلك إلى وجود محتوى مائي كبير في تكوينه.

اغتصاب العسل يعزز تجديد أنسجة الجسم البشري. كل هذا يرجع إلى وجود البورون في تكوينه. مع كل أمراض الجهاز التنفسي الحادة والرئوية ، فإنه يساعد أيضا.

العسل مفيد لأولئك الذين يعانون من أمراض الكلى والقلب والكبد. بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا ، فإنه له تأثير مفيد على عمل الأمعاء ، واستعادة البكتيريا.

الأشخاص الذين يعانون من العصابهذا النوع من العسل مفيد للاستقبال في الصباح والليل. المنشطات الطبيعية والإنزيمات التي تشكل جزءًا من منتج النحل ، تساهم في استعادة إمكانات الطاقة البشرية.